Kotlety marchewkowe: kalorie na 100 g, białka, tłuszcze, węglowodany

Pytania

Dietetyczne kotlety marchewkowe łączone są z warzywami, zbożami, ziołami i innymi składnikami. Zdrowa potrawa warzywna jest gotowana w piekarniku, gotowana na parze, duszona i smażona tylko w ostateczności. Kotlety korzeniowe podawane są jako oryginalny dodatek do dań mięsnych, rybnych lub jako opcja deserowa.

Wartość marchwi dla przewodu pokarmowego

Marchew to dwuletnia roślina zielna z rodziny Seler. W pierwszym roku życia roślina okopowa rośnie, w drugim roku kwitnie i pojawiają się nasiona.
Obecnie wykorzystuje się głównie samą roślinę okopową, dlatego marchew wykopuje się w tym samym roku, w którym została posadzona.

W starożytności uprawiano marchew, aby uzyskać nasiona i warzywa. Jednak już w I wieku naszej ery pojawiają się wzmianki o wykorzystaniu jego korzeni w żywności. Marchewki zostały sprowadzone do Europy prawdopodobnie w X wieku.

Obecnie na całym świecie uprawia się około 60 rodzajów marchwi i wiele odmian. Marchew zawiera wiele witamin:

  • Witaminy z grupy B i PP stymulują metabolizm komórkowy.
  • Witamina C pomaga wzmocnić układ odpornościowy, przyswajać składniki odżywcze i eliminować toksyny.
  • Witamina K bierze udział w tworzeniu szkieletu kostnego i utrzymaniu jego wytrzymałości, zapobiega rozwojowi osteoporozy.
  • Witamina E obniża ciśnienie krwi, wspomaga regenerację tkanek, zmniejsza skurcze, jest silnym antyoksydantem.

Warzywo korzeniowe jest również źródłem składników mineralnych: potasu, żelaza, miedzi, magnezu, fluoru, fosforu, jodu itp. W przypadku uszkodzenia narządów przewodu pokarmowego zaleca się stosowanie marchwi:

  1. zapalenie okrężnicy;
  2. dysbioza jelitowa;
  3. choroby żołądka, wątroby i pęcherzyka żółciowego;
  4. zapalenie trzustki.

W zależności od choroby warzywa korzeniowe są spożywane w postaci surowej, gotowanej i innych postaci, wyciskane z soku. Najczęściej można znaleźć zalecenia dotyczące stosowania tłuczonych ziemniaków z gotowanej marchwi, ponieważ trawienie produktu poddanego obróbce cieplnej wymaga mniejszego wysiłku ze strony narządów przewodu żołądkowo-jelitowego osłabionych przez chorobę.

Marchew jest również przydatna do wzrostu organizmów, chorób narządów wzroku, guzów, zapalenia nerek i wielu innych patologii. Jednak nie powinieneś też tego nadużywać..

Hiperwitaminoza A (przesycenie organizmu witaminą A) prowadzi do nudności, senności, suchości skóry, swędzenia i bólów głowy. U niemowląt pojawiają się wymioty, zanika apetyt, może rozwinąć się wodogłowie - nagromadzenie płynu w mózgu zaburza jego normalne funkcje życiowe.

Nie zaleca się stosowania warzyw korzeniowych w przypadku zaostrzeń wrzodu dwunastnicy i ostrego zapalenia żołądka. Jeśli zauważysz zażółcenie skóry dłoni, warto zmniejszyć spożycie marchwi.

Nie należy spożywać więcej niż dwie lub trzy rośliny okopowe dziennie. Wskazane jest, aby mieć pewność co do ich składu i braku fosforanów i azotanów przedostających się do komórek marchwi podczas uprawy przemysłowej i aktywnego stosowania nawozów. A co najlepsze, jeśli jest to marchewka z własnego ogrodu.

Korzyści i szkody potrawy

Przydatne właściwości marchwi:

  1. Poprawa funkcjonowania oskrzeli i płuc, a także pomaga w eliminacji śluzu w procesach zapalnych i wirusach.
  2. Poprawa rozwoju psychicznego i fizycznego.
  3. Poprawa funkcjonowania narządu wzroku.
  4. Normalizacja trawienia pokarmu (przy regularnym stosowaniu).
  5. Oczyszczanie krwi.
  6. Wzmocnienie zębów, eliminacja drobnoustrojów w jamie ustnej.
  7. Poprawa metabolizmu.
  8. Zapobieganie miażdżycy.
  9. Normalizacja ciśnienia krwi.
  10. Korzystny wpływ na stan paznokci, skóry, włosów.
  11. Zmniejszenie ryzyka zachorowania na raka okrężnicy.
  12. Normalizacja poziomu cukru we krwi.

Pomimo imponującej listy przydatnych właściwości marchwi dla ludzkiego ciała, w niektórych przypadkach warzywo może szkodzić zdrowiu:

  1. W przypadku wrzodziejących zmian żołądka i dwunastnicy w ostrym stadium.
  2. Z indywidualną nietolerancją produktu.
  3. Z tendencją do objawów alergicznych (stosować ostrożnie).

Nie należy nadużywać soku z marchwi, ponieważ może powodować senność, bóle głowy i wymioty. Zaleca się spożywać nie więcej niż 300 gramów warzyw korzeniowych pomarańczy dziennie.

Przepis Kotlety marchewkowe

Przepis Kotlety marchewkowe. Kaloria, skład chemiczny i wartość odżywcza.

Marchewki kroi się w cienkie paski lub przepuszcza przez krajalnicę do warzyw, a następnie gotuje na wolnym ogniu w mleku lub w mleku z dodatkiem bulionu lub w wodzie. Przed końcem przypraw w cienkim strumieniu zalać kaszę manną, dobrze wymieszać i gotować do ugotowania. Uzyskaną masę schładza się do 40-50 ° C, dodaje się sól, jajka, starty twarożek (zgodnie z kolumną II), miesza, formuje się w 2 sztuki kotlety. porcja panierowana w bułce tartej lub mące i smażona z obu stron. Na wakacjach polać tłuszczem lub dolać na bok śmietanę lub sos mleczny lub śmietanę.

Wartość odżywcza i skład chemiczny „Kotletów marchwiowych”.

Wartość energetyczna kotletów marchewkowych to 206,2 kcal.

** Ta tabela pokazuje średnie normy witamin i minerałów dla osoby dorosłej. Jeśli chcesz poznać normy w zależności od płci, wieku i innych czynników, skorzystaj z aplikacji „Moja zdrowa dieta”. Główne źródło: Internet.

Stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów:

  • Witamina A
    odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu, utrzymanie odporności.
  • Witamina E.
    posiada właściwości przeciwutleniające, jest niezbędny do funkcjonowania gonad, mięśnia sercowego, jest uniwersalnym stabilizatorem błon komórkowych. Przy niedoborze witaminy E obserwuje się hemolizę erytrocytów, zaburzenia neurologiczne.
  • Krzem
    jest składnikiem strukturalnym glikozaminoglikanów i stymuluje syntezę kolagenu.
  • Fosfor
    bierze udział w wielu procesach fizjologicznych, w tym metabolizmie energetycznym, reguluje równowagę kwasowo-zasadową, wchodzi w skład fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych, jest niezbędna do mineralizacji kości i zębów. Niedobór prowadzi do anoreksji, anemii, krzywicy.
  • Kobalt
    jest częścią witaminy B12. Aktywuje enzymy metabolizmu kwasów tłuszczowych i kwasu foliowego.
  • Mangan
    uczestniczy w tworzeniu kości i tkanki łącznej, jest częścią enzymów biorących udział w metabolizmie aminokwasów, węglowodanów, katecholamin; niezbędny do syntezy cholesterolu i nukleotydów. Niedostatecznemu spożyciu towarzyszy spowolnienie wzrostu, zaburzenia układu rozrodczego, zwiększona kruchość tkanki kostnej, zaburzenia metabolizmu węglowodanów i lipidów.
  • Molibden
    jest kofaktorem wielu enzymów, które zapewniają metabolizm aminokwasów zawierających siarkę, puryn i pirymidyn.

Kompletny przewodnik po najzdrowszych pokarmach znajdziesz w aplikacji Moja zdrowa dieta..

Źródło: Przepis Kotlety Marchewkowe Przepis Kotlety Marchewkowe. Kaloria, skład chemiczny i wartość odżywcza. https://health-diet.ru/base_of_food/sostav/2586.php

Takie zdrowe paszteciki z marchwi!

Naukowcy udowodnili, że maksymalne korzyści dla organizmu można uzyskać właśnie jedząc gotowaną na parze, a nie surową marchewkę. Od dawna wiadomo, że to pomarańczowe warzywo jest bardzo korzystne dla wzroku. Ale beta-karoten - pożyteczna prowitamina A - jest wchłaniany przez organizm tylko wtedy, gdy jemy marchewki z olejem. W ten sposób kotlety z marchwi mogą przynieść organizmowi więcej korzyści niż surowe warzywa..

Do czego jeszcze przydatne są kotlety z marchwi??

  1. Ich zawartość kalorii jest niska, co oznacza, że ​​danie idealnie nadaje się do spożycia w trakcie diety..
  2. Kotlety marchewkowe wpływają pozytywnie na cały układ pokarmowy i są w pełni przyswajane przez organizm.
  3. Naczynie działa przeciwzapalnie i antyseptycznie na błonę śluzową żołądka, zmniejszając wszelkie bolesne odczucia.
  4. Kotlety marchewkowe pomagają oczyścić organizm z toksyn i toksyn, które negatywnie wpływają na pracę całego organizmu.

Udowodniono zalety kotletów marchewkowych, pozostaje tylko nauczyć się je gotować. Aby to zrobić, przedstawiamy ich proste przepisy kulinarne..

Smażone kotlety z marchwi: zawartość kalorii na 100 gramów i przepis

Zmuszenie dziecka do jedzenia gotowanej marchewki jest prawie niemożliwe. Ale żadne dziecko nie odmówi kotletów ze słodkiej marchwi..

Przygotowanie tego dania krok po kroku sprowadza się do:

  1. Surową marchewkę (1 kg) obrać i zetrzeć na drobnej tarce.
  2. Jajka (2 szt.) Ubijamy osobno z cukrem (2 łyżki) i szczyptą soli.
  3. W głębokiej misce łączy się marchewkę i słodką masę jajeczną.
  4. Dodaje się mąkę (150 g) i zagniata ciasto.
  5. Za pomocą dwóch łyżek stołowych uformować placki z marchwi, zawinąć w bułkę tartą lub mąkę i smażyć na oleju roślinnym (3 łyżki) z obu stron przez 7 minut.

Zaleca się podawać potrawę ze śmietaną. Kaloryczność kotletów marchewkowych smażonych na oleju roślinnym wynosi 152 kcal. Nawiasem mówiąc, jeśli danie jest przygotowane dla dorosłych, nie można dodać cukru do ciasta marchewkowego, ale zastąpić je smażonymi grzybami i cebulą. Zawartość kalorii w takiej potrawie będzie jeszcze niższa..

Z jakimi produktami łączy się warzywo korzeniowe?

Aby przygotować dietetyczne kotlety z marchwi, użyj startej surowej, gotowanej, duszonej marchewki lub ciasta po wyciśnięciu. Do bazy dodaje się cebulę, kapustę, fasolę, cukinię, paprykę, buraki, ziemniaki. Ostatnie warzywo jest używane w minimalnej ilości, ponieważ zwiększa liczbę kalorii.

Dusić składniki w mleku o niskiej zawartości tłuszczu przed pokrojeniem. Jeśli przestrzegasz zasad zdrowej diety, do związania składników użyj mielonej gryki lub płatków owsianych, a nie skrobi lub mąki pszennej. Kotlety z marchwi staną się bardziej dietetyczne, jeśli zostaną uzupełnione musli lub otrębami.

W domu możesz zrobić deser marchewkowy. Pyszne, aromatyczne i słodkie kotlety z marchwi z dodatkiem przecieru owocowego (najczęściej jabłkowego) i skórki pomarańczy zachwycą łakomczuchów. Możesz użyć miodu zamiast cukru. Dietetyczny deser uzupełniają suszone owoce, jagody, orzechy, wanilia, cynamon.

Kotlety marchewkowe z serem, twarogiem lub serem feta (niskotłuszczowa) zostaną wzbogacone białkiem. Ten składnik sklei dietetyczne danie, nada mu przyjemny kremowy smak i aromat..

Kotletów marchewkowych nie należy łączyć z półproduktami, tłuszczami, dużą ilością soli, cukru, tłustymi produktami z kwaśnego mleka czy warzywami o dużej zawartości skrobi. Te składniki diety źle wpłyną na sylwetkę.

Kotlety marchewkowe z kaszą manną

Kotlety z marchwi mają taką samą brązową skórkę jak kotlety z kurczaka. W tym samym czasie nie smakują gorzej, a nawet można ich użyć w poście. Kaloryczność kotletów marchewkowych z kaszą manną to tylko 122 kcal.

Przepis na gotowanie jest następujący:

  1. Trzy średnie marchewki (300 g) układa się w rondelku, zalewamy zimną wodą i gotujemy przez 25 minut na średnim ogniu. Następnie bulion należy osuszyć, a marchewki zalać zimną wodą..
  2. Schłodzone marchewki obiera się i wciera na drobnej tarce. Następnie dodaje się semolinę (1,5 łyżki), sól i wszelkie przyprawy do smaku (curry, czarny pieprz).
  3. Miskę mielonego mięsa odstawić na 30 minut, aby kasza manna nabrzmiała.
  4. Uformuj rękoma kotlety i zawiń je w suchą semolinę.
  5. Smażyć produkty na oleju roślinnym (1 łyżka stołowa) z każdej strony.

Z podanej liczby składników należy uzyskać 10 średnich kotletów.

Porady & Triki

Znając proste sekrety, za pierwszym razem będzie można ugotować idealne danie warzywne:

  1. Aby na kotletach utworzyła się piękna, pachnąca skórka, należy je gotować na średnim ogniu, bez przykrywania pokrywką..
  2. Aby produkty były wyjątkowo delikatne i miękkie, po przykryciu delikatną skórką zamknij pokrywkę i gotuj na małym ogniu przez kilka minut..
  3. Marchewki można zetrzeć na grubej lub drobnej tarce. W pierwszej wersji kawałki marchwi będą wyczuwalne w gotowych kotletach. W drugim uzyskasz bardziej miękką i delikatniejszą konsystencję..

Chude kotlety z marchwi: zawartość kalorii i gotowanie krok po kroku

Takie kotlety z marchwi przygotowywane są z prawie dwóch składników: marchwi i płatków owsianych, ale jednocześnie okazują się bardzo smaczne i delikatne. Przede wszystkim płatki owsiane należy zalać wrzątkiem w proporcji 1: 2 i poczekać, aż pęcznieje i dobrze się ochłodzi. Powinieneś dostać bardzo gęstą masę. W tym czasie marchewki należy obrać i posiekać na drobnej tarce lub w robocie kuchennym praktycznie w puree. Następnie łączy się składniki, dodaje sól, pieprz i ugniata mięso mielone.

Ręcznie formowane kotlety zawijane są w bułce tartej i smażone na oleju roślinnym. Zawartość kalorii w kotletach z chudej marchwi z dodatkiem płatków owsianych to około 280 kcal na 100 gramów. Mogą być podawane z dodatkiem lub jako samodzielne danie..

Główne wnioski

Marchew zasługuje na miano produktu dietetycznego. Jest bogaty w witaminy, minerały, błonnik, zawiera minimum tłuszczu. Roślina okopowa przyspiesza procesy metaboliczne, oczyszcza organizm ze szkodliwych nagromadzeń, szybko i na długi czas zaspokaja głód, sprzyja spalaniu tłuszczu.

Ale produkt musi być odpowiednio połączony z niskokalorycznymi, niskotłuszczowymi składnikami, na przykład warzywami, niskotłuszczowym kwaśnym mlekiem, owocami, chudym mięsem itp. Dietetyczne paszteciki marchewkowe są doskonałym dodatkiem do diety.

Danie podawaj jako przystawkę do mięsa lub ryb, używaj osobno podczas przekąski lub popijaj deser herbatą. Z takimi kotletami, zapiekankami, naleśnikami dieta będzie łatwiejsza do zniesienia, a utrata wagi nie ustanie.

Powiedz nam w komentarzach, czy gotujesz kotlety z marchwi na odchudzanie i jak to robisz!

Chude kotlety z marchwi w piekarniku

Pyszne paszteciki z marchwi można również przygotować w piekarniku. Przede wszystkim musisz ugotować mięso mielone:

  1. Zetrzyj marchewki (3 szt. Lub 500 g) na średniej tarce. W razie potrzeby odcedź sok.
  2. Obierz małe jabłko, a także zetrzyj na średniej tarce.
  3. Cebulę pokrój w kostkę i dodaj do marchewki i jabłka.
  4. Wyciśnij czosnek przez praskę i dodaj do mielonego mięsa.
  5. Ponadto do przygotowanych składników dodaje się kasza manna (3 łyżki), sól i pieprz (szczypta), olej roślinny (2 łyżki), pietruszkę.
  6. Mięso mielone ugniata się. Aby semolina nabrzmiała, pozostawia się ją na stole na 20 minut..

W tym czasie piekarnik nagrzewa się do 180 stopni, blacha do pieczenia jest przykryta folią i natłuszczona olejem roślinnym. Kotlety powstają z mięsa mielonego, zawijane w bułkę tartą i układane na przygotowanej blasze do pieczenia. Kotlety marchewkowe piecze się tylko przez 20 minut (10 minut z każdej strony). Zawartość kalorii na 100 gramów to 230 kcal, a korzyści dla organizmu są dwukrotnie większe. Z określonych produktów należy uzyskać 9 kotletów.

Instrukcje gotowania

Marchewki dokładnie opłucz i obierz. Możesz go zmielić za pomocą robota kuchennego, blendera lub zwykłej tarki..

Dodaj jajka, sól i kaszę manną do miski wiórków marchewkowych. Będzie to wymagało nadmiaru wilgoci, a kotlety nie będą się rozprzestrzeniać. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

Uformuj kotlety i włóż je do rozgrzanej patelni, wlewając trochę oleju.

Aby kotlety były dobrze usmażone w środku, parujemy je pod pokrywką.

Dietetyczne kotlety z marchwi

Każdy, kto przestrzega diety, wie, jak trudno jest stworzyć menu na każdy dzień, wymyślając różnorodne dietetyczne potrawy. Należą do nich kotlety z marchwi. Zawartość kalorii w potrawie przygotowanej według poniższej receptury to tylko 120 kcal, ale wartość tę można również zmniejszyć, dodając mniej cukru do mięsa mielonego lub całkowicie wykluczyć ten składnik z przepisu.

Do kotletów z marchwi potrzeba 200 g gotowanej marchewki startej na drobnej tarce, 1 jajko, cukier (25 g) i trochę soku z cytryny (2-3 krople). Z prezentowanych składników ugniata się miękkie mięso mielone. Za pomocą łyżek stołowych powstają z niego 4 małe kotlety, które natychmiast smaży się na oleju roślinnym, aż utworzy się skorupa.

Jak wymienić semolinę?

Ponieważ robimy paszteciki z chudej marchwi, przepis nie wykorzystuje jajka do klejenia mielonych warzyw. Jego funkcję pełni semolina. Jeśli z jakiegoś powodu nie chcesz używać tego zboża lub ze względu na zawarty w nim gluten jest to dla Ciebie przeciwwskazane, produkt można wymienić bez wpływu na smak potrawy..

Zamiast wabika można użyć:

  • mąka;
  • skrobia ziemniaczana;
  • otręby lub płatki owsiane;
  • ryż wstępnie ugotowany do stanu lepkiego;
  • tłuczone ziemniaki.

Jeśli wybrałeś ziemniaki jako substytut, zobacz następujący przepis. Kotlety z marchwi z gotowanymi bulwami to bardzo proste i satysfakcjonujące w przygotowaniu danie. Smak nie będzie tak jasny jak z kaszą manną, ale dla niektórych jest jeszcze lepszy..

Niskokaloryczne kotlety marchewkowe z jabłkiem

Proponujemy kolejny przepis na niskokaloryczne kotlety na bazie jabłka i marchwi. Okazują się na tyle udane, że mogą służyć nawet jako deser zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci..

Rozważmy krok po kroku, jak zrobić kotlety z marchwi, których kaloryczność wynosi tylko 103 kcal:

  1. Marchewki i jabłka (po 500 g) obrać ze skórki i pokroić na małe kawałki.
  2. Najpierw na patelnię z masłem włożyć marchewkę, następnie wlać mleko (120 ml). Składniki duszone pod przykryciem około 5 minut..
  3. Do warzyw dodaje się jabłko, kasza manna (2 łyżki), cukier (1 łyżeczka). Wszystkie składniki razem gotuje się przez kolejne 2 minuty.
  4. Dobrze zetrzyj zawartość patelni, następnie przenieś do miski i ostudź..
  5. Dodaj jajko do mielonej marchewki i jabłka, wymieszaj i zrób kotlety.
  6. Zanurz produkty w bułce tartej i usmaż na oleju (2 łyżki) z obu stron.

Przepisy krok po kroku na robienie kotletów z marchwi ze zdjęciami

Co dziwne, istnieje wiele sposobów gotowania pasztecików z marchwi, a także przepisów na wykonanie tak wspaniałego dania. Aby kotlety zachowały wszystkie przydatne właściwości, lepiej nie smażyć ich na patelni z olejem, ale dusić lub piec. Jest to szczególnie łatwe, jeśli używasz parowaru lub szybkowaru, które tak często ułatwiają życie każdej gospodyni domowej..

Kompozycje też mogą być bardzo różne: od pikantnych kotletów z serem i pieprzem, po słodkie z dodatkiem rodzynek czy nawet miodu. Wszystko zależy od odwagi, wyobraźni i wybranego przepisu. Niektóre rozważymy poniżej..

Klasyczny przepis na gotowanie

Aby przygotować kotlety marchewkowe według klasycznej receptury, potrzebujesz minimalnego zestawu składników, w tym:

  • marchewki około 600 gramów;
  • zwykła mąka pszenna 100 gramów, ponieważ te kotlety są przygotowywane bez kaszy manny;
  • 2 jaja kurze.

Przede wszystkim należy obrać przygotowane marchewki i zetrzeć je, a nie za drobno, słomki powinny być całe i grube. Po wykonanych manipulacjach rozbij dwa kurze jaja do pojemnika z marchewką i dokładnie wymieszaj składniki. W kolejnym etapie dodaj pół szklanki mąki (to jest około 100 gramów) do miski przetworzonej żywności..

Do wszystkich składników należy dodać sól, a następnie dobrze wymieszać zawartość miseczki. Ponadto masę pozostawia się w spoczynku na kwadrans, aby sok z marchwi wyróżniał się - dzięki temu masa kotleta będzie bardziej lepka, co ułatwi proces rzeźbienia. Następnie zaczynamy formować małe bloczki i panierować je w mące. Po zwinięciu półfabrykatów w cieście mącznym opuszczamy je na gorącą patelnię z niewielką ilością oleju roślinnego. Pieczenie odbywa się z obu stron, aż kotlety będą chrupiące i złocistobrązowe..

Kotlety marchewkowe dla dzieci jak w przedszkolu

To proste, bardzo smaczne i zdrowe danie, które ma słodki smak, ale nie zawiera ani grama cukru. Takie kotlety są uwielbiane przez dzieci i podawane są w przedszkolu, ponieważ przepis nie zawiera ani jednego produktu, który mógłby zaszkodzić dziecku. Potrzebujemy pół kilograma zwykłej obranej marchwi, 60 gramów mleka, które można zastąpić wodą, mały kawałek masła, 20 gramów, jedno jajko i 30 gramów kaszy manny. Nie można też zapomnieć o bułce tartej czy mące do ciasta..

Na początek zetrzyj marchewki, możesz je również zmielić blenderem. Dodaj mleko i kawałek masła do głównego składnika, a następnie gotuj wszystko na wolnym ogniu w rondelku, aż marchewki się ugotują. W następnym kroku dodaj semolinę i gotuj na małym ogniu przez pięć minut. Następnie schładzamy masę do akceptowalnej temperatury i soli, a także dodajemy jajo kurze.

Teraz musisz uformować ciasta, zawinąć je w panierkę i zacząć smażyć na patelni lub piec w piekarniku.

Jak gotować kotlety z marchwi na parze

Aby przyrządzić naprawdę zdrowe i dietetyczne kotlety z marchwi, należy wykluczyć z przepisu składnik tłuszczowy. W tym przypadku tym składnikiem jest olej. Możesz wziąć dowolny z podanych przepisów jako podstawę, ale spraw, aby był beztłuszczowy.

Na przykład możesz zmielić marchewkę, dodać trochę semoliny, jajko i sól do smaku. Uzyskaną masę wykorzystaj jako materiał do modelowania, po czym wyślij wykroje kotletów do podwójnego kotła lub ugotuj w łaźni wodnej. Takie danie jest najbardziej odpowiednie dla osób przestrzegających określonej diety, podczas której należy wykluczyć z diety wszelkie tłuste potrawy..

Jak zrobić słodycze z rodzynkami i jabłkami

Przede wszystkim rodzynki trzeba ugotować na parze, zalać wrzątkiem i odstawić na 20 minut, potrzeba około 40 gramów. Następnie myjemy i drobno siekamy trzy średnie jabłka, które należy wymieszać z suszonymi rodzynkami i gotować na wolnym ogniu, dodając do niej kilka łyżek wody, aż jabłko zmięknie, a następnie dodać cukier do smaku.

Obierz i dokładnie przetrzyj 700 gramów marchwi, dodając do niej pół szklanki mleka i 30 gramów masła. Dusić kompozycję przez dziesięć minut, a następnie dodać kaszę manną, mieszając składniki, a następnie gotować na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut. Następnie dodaj 3 łyżki cukru i ostudź, gdy wszystko ostygnie, wbij jedno jajko kurze, wanilię, pół łyżeczki cynamonu

Po wykonaniu wszystkich prac formujemy placki marchewkowe, układamy je na panierce (mąka lub krakersy), a na środku kładziemy nadzienie jabłkowo-rodzynkowe i nadajemy wygląd kotletów. Smażyć puste miejsca na patelni z masłem po obu stronach i danie jest gotowe.

Chude kotlety z marchwi i kapusty w piekarniku

Aby przygotować kotlety z marchwi i kapusty, zmiel te dwa składniki i wymieszaj w równych proporcjach. Dodajemy również ząbek czosnku i pół cebuli, które również należy posiekać. Warzywa należy dusić, aby zmiękły, następnie stopniowo wlewać 50 gramów kaszy manny i chwilę dusić. W tym procesie masa powinna być pieprzem i solą do smaku..

Po schłodzeniu kompozycji uformuj pojedyncze kotlety i ułóż je na blasze do pieczenia, a następnie wyślij do upieczenia w piekarniku. Dzięki temu już po 10 minutach możesz cieszyć się pachnącymi, smacznymi i zdrowymi pasztecikami z marchwi i kapusty..

Pyszny i bardzo prosty przepis z twarogiem

Do gotowania będziesz musiał wziąć 1 kilogram marchewki, 400 gramów startego twarogu, 100 gramów masła, szklankę mleka i pół szklanki kaszy manny. Ten przepis nie może być ugotowany bez jajek, więc weźmy dwa kurze jajka.

Najpierw dusić startą marchewkę z masłem i mlekiem do połowy, następnie dodać kaszę manną i kontynuować gotowanie. Gdy owsianka jest gotowana, ostudź ją i wymieszaj z pozostałymi składnikami, po czym możesz wyrzeźbić kotlety i rozpocząć smażenie. Nie zapomnij o panierowaniu.

Jak zrobić z ciasta marchewkowego i ziemniaków

Po wyciśnięciu soku z marchwi, z jej ciasta można przyrządzić pyszne kotlety. Oprócz resztek marchwi będziesz potrzebować posiekanej cebuli i czosnku, które są zmieszane z głównym składnikiem. Do smaku należy również dodać sól i pieprz. W następnym kroku ugotujemy ziemniaki w mundurkach. Pod koniec gotowania ziemniaki obierz je i wymieszaj z resztą produktów, dokładnie mieszając skład.

Teraz pozostaje tylko uformować kotlety, które są zwijane przed smażeniem w bułce tartej, czy to w mące, krakersach czy kasza manna. Teraz ułóż placki na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju słonecznikowego i smaż z obu stron na złoty kolor.

Ważne jest, aby wiedzieć

Aby ugotować kotlety z marchwi, potrzebujesz bardzo prostych składników, a aby kotlety okazały się doskonałe, złociste i nie nabrały oleju, musisz znać kilka prostych zasad:

  • Grube marchewki z żółtawym odcieniem są idealne do gotowania kotletów, ale do sałatek lepiej jest używać jasnopomarańczowych warzyw korzeniowych.
  • Przed smażeniem do masy na kotlety nie dodaje się cukru, dlatego lepiej podawać danie ze słodkim sosem śmietanowym, dżemem, skondensowanym mlekiem lub miodem.
  • Marchew na kotlet mielony jest używana na surowo, podczas gdy jest siekana na tarce, gotowana (w wodzie, na parze) lub wstępnie pieczona. W tym przypadku marchewki kroi się w maszynce do mięsa lub ubija w blenderze..
  • Mielona marchewka na kotlety jest dobrze wymieszana, poczekaj, aż lekko spuchnie i stanie się lepka z powodu obecności w niej semoliny lub mąki.
  • Jeśli chcesz prawdziwego podobieństwa pasztetów mięsnych, weź łyżką mielone mięso z marchwi, włóż je do kupy mąki, zawijaj (zamiast mąki możesz użyć bułki tartej) ze wszystkich stron, uformuj klopsik lub kotlety, a następnie smaż jak zwykłe placki mięsne na rozgrzanej patelni z masłem.

Kilka prostych zasad i niedrogie produkty sprawiają, że paszteciki z marchwi są częstym gościem na stole. Pyszne i zdrowe, stają się niezbędne dla poszczących lub po prostu zwolenników zdrowej diety. Możesz także gotować kotlety z marchwi według GOST, jak z odległego dzieciństwa. Powodzenia w dziedzinie kulinarnej!

Najlepsze przepisy na klasyczne kotlety z marchwi, w piekarniku, z kaszą manną, bryłkami marchwi

Przepis na kotlety marchewkowe w piekarniku

Dietetyczne kotlety marchewkowe można przygotować w piekarniku. Ta metoda, podobnie jak w pierwszym przypadku, jest dobra, ponieważ nie wymaga oleju do smażenia, więc danie okazuje się niskokaloryczne i odpowiednie dla osób na diecie, terapeutycznej lub w celu utraty wagi. Do gotowania potrzebujemy:

  • 1 kawałek jabłka i marchewki;
  • suszone morele - kilka sztuk;
  • pół szklanki mleka;
  • kilka łyżek masła;
  • trzy łyżki kaszy manny;
  • jajko.
  1. Suszone morele zalać ciepłą wodą. Powinien stać i mięknąć. Jeśli nie lubisz tego suszonego owocu, dodaj trochę cukru, aby uzyskać słodycz..
  2. Obierz i posiekaj warzywa korzeniowe i jabłko. Sam wybierz rozmiar tarki: ktoś lubi duże plastry, ktoś lubi jednolitą konsystencję.
  3. Suszone morele drobno posiekaj lub zmiażdż czosnkiem.
  4. Wlej mleko do przygotowanego pojemnika.
  5. Wlej do niej mieszankę marchewkowo-jabłkową i suszone morele. Gotować na wolnym ogniu przez kwadrans.
  6. Zdejmij masę z ognia i włóż do niej masło i kaszę manną.
  7. Wbij jajko i dobrze wymieszaj.
  8. Nasmaruj blachę do pieczenia lub wyłożyć papierem do pieczenia.
  9. Formujemy ciasta i układamy na przygotowanej blasze do pieczenia.
  10. Piec w piekarniku przez 20 minut.

Nuggetsy można łatwo przygotować bez recepty. Aby to zrobić, na oko określamy ilość warzyw i innych składników..

Jeśli w domu jest multicooker, możesz z nim gotować. Sam wybierz tryb gotowania. Możesz opiekać tortille, od czasu do czasu obracając je z jednej strony na drugą. Ale gotowanie na parze jest najłatwiejsze i najzdrowsze. Aby to zrobić, po prostu rozłóż przedmioty i włącz multicooker na 40 minut..

Rozszerzony przepis ze zdjęciem

A teraz wszystko jest bardziej szczegółowe. Gotowanie kotletów z marchwi zajmie bardzo mało czasu. Przede wszystkim po umyciu ugotuj marchewki bezpośrednio w skórze. Gotuj we wrzącej wodzie przez 10-15 minut, aż stanie się miękka w środku. Aby sprawdzić, czy jest już gotowa, przebijamy marchewki widelcem lub nożem, powinny łatwo się przykleić. Odcedź wrzącą wodę i ostudź.

Ugotowaną marchewkę obrać i natrzeć na drobną tarkę. Drobno posiekaj zioła, wszystko włóż do miski. Dodaj kaszę mannę lub ulubioną mąkę. Bardzo lubię dodawać mąkę z ciecierzycy do solonych naleśników i kotletów, jest dużo zdrowsza niż pszenica i kasza manna, zawiera dużo białka. Wsypujemy trochę mąki lub kaszy manny do pierwszej połowy, następnie mieszamy, patrzymy na konsystencję, czy kotlet marchewkowy łatwo się uformuje i czy zachowa swój kształt.

Dodajemy więcej, aż w końcu konsystencja nam odpowiada. Trochę soli i pieprzu do smaku i wszystko dokładnie wymieszaj. Kotlety marchewkowe z kaszą manną są bardziej... galaretowate, czy coś. Ale nawet bez semoliny doskonale zachowują swój kształt i nie unoszą się podczas gotowania. Wybór nalezy do ciebie. Możesz wziąć zarówno mąkę ryżową, jak i pełnoziarnistą pszenicę. Prawie każdy to zrobi.

Czas uformować kotlety z marchwi, chude i bardzo piękne! Możesz również użyć kaszy manny jako panierki, ale bardzo polecam wypróbować w tym celu błonnik - otręby! Idealne dopasowanie, szczerze! Jest również bardzo przydatny, a jego kalorie w ogóle nie są wchłaniane przez organizm! Niesamowite, co? Kotlety marchewkowe bez kaszy manny - utrzymuj sylwetkę w idealnym stanie!

Ciasto marchewkowe zbieramy łyżką, formujemy w kulkę, a następnie wciskając nadajemy mu kształt kotleta, taki jaki lubicie. Uwielbiam bardziej niż mój dziadek - okrągłe kotlety. Oczywiście nie robił marchewek, tylko mięsne, ale do dziś pamiętam, jak pobiegłem do niego w kuchni, zobaczyłem górę kotletów, wziąłem kawałek białego chleba, położyłem na wierzchu i znowu uciekłem na spacer. Wydały mi się bosko smaczne: wlej otręby do talerza i włóż jedną rzecz.

Wlej błonnik na kotlety warzywne i dobrze zwiń beczkę.

Pyszne paszteciki z marchwi powinny być bez kości ze wszystkich stron!

To była kolej na obróbkę cieplną. Usmażę, ale kotlety z marchwi można zrobić na parze lub w piekarniku, będzie też bardzo smacznie! Wybieramy opcję i przygotowujemy się do niej. Do smażenia rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj trochę oleju. Ja używam kokosa, niedawno odkryłam, że jest też odporny na wysokie temperatury, podobnie jak Ghee (można to zrobić według przepisu!). Przerzuciłem się na to, ponieważ w oleju roślinnym nie ma cholesterolu.

W ogóle można smażyć bez oleju na nieprzywierającej patelni. Mam zwykłą patelnię z Ikei, która dobrze sobie z tym radzi, bardzo często smażę bez oleju, a nawet jajecznicę. Włożyć kotlety z marchwi na rozgrzaną patelnię, przykryć i smażyć przez 4 minuty na złoty kolor, następnie odwrócić i smażyć bez pokrywki przez kolejne 4 minuty.

Aby upiec dietetyczne kotlety z marchwi w piekarniku, podgrzej je do 220 stopni, połóż na blasze pokrytej folią lub papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika na około 20 minut na złoty kolor. Każdy piekarnik jest inny, więc czasy mogą się różnić! Funkcja grilla jest w tym przypadku idealna, musi być włączona na ostatnie 5 minut.

Jeśli gotujesz na parze, włóż je do podwójnego bojlera na 15 minut. To wszystko Teraz wiesz, jak gotować na parze kotlety z marchwi w piekarniku i na patelni. Zdejmujemy je z ognia! Jeśli usmażyłeś te piękności na oleju, możesz usunąć nadmiar tłuszczu, kładąc kotlety na papierowych ręcznikach..

Krótko podsumuj!

Powiązane artykuły

Przepisy na pyszne potrawy dietetyczne odchudzające

Przepisy dietetyczne na odchudzanie

Przepisy na koktajle dietetyczne na odchudzanie

Przepisy na parowiec dietetyczny

Dietetyczne ciasteczka marchewkowe

Przepisy odchudzające na obiad dietetyczny

Dieta zupa z soczewicy na przepis na odchudzanie

Przepisy na dietę owsianą

Przepis na dietę sałatkową Cezar

Przepis na dietę ciasteczka owsiane

Przepis na dietetyczną zupę cebulową

Przepis na ciasteczka dietetyczne

Przepisy dietetyczne na przecier zupy

Przepisy dietetyczne na odchudzanie z kaloriami

Przepisy na dietę z kurczaka

Dietetyczne słodycze do przepisów na odchudzanie

Kotlety marchewkowe z dynią

Składniki:

  • 500 g dyni;
  • 1 marchewka;
  • 2 jajka;
  • worek proszku do pieczenia;
  • szklanka mąki;
  • 1 łyżka. łyżka kaszy manny;
  • olej, najlepiej olej słonecznikowy;
  • 3 łyżki. łyżki do śmietany;
  • 3 łyżki miodu.

Przepis:

  1. Przygotowanie takich kotletów jest proste, a smak wytwarzanej receptury kulinarnej po prostu niezapomniany..
  2. Więc myjemy marchewki i dynię, zdejmujemy z nich skórkę. Warzywa przecieramy tarką, wkładamy do rondla, podpalamy i dodajemy kolejno miód, śmietanę, jajka, mąkę, proszek do pieczenia i kaszę manną.
  3. Po każdym składniku wszystko wymieszaj.
  4. Po 15 minutach duszenia zdjąć patelnię z ognia i ostudzić. Gdy mieszanina jest letnia.
  5. Na patelni rozgrzać olej roślinny i rozprowadzić łyżką. Pracujemy łyżką, bo przygotowana mieszanka będzie jak ciasto na naleśniki.
  6. Smażyć, aż po obu stronach pojawi się złoty kolor.

Klasyczny przepis na kotlety z marchwi

To najbardziej podstawowy sposób przygotowania kotletów z marchwi. Ten przepis był używany w gastronomii publicznej w czasach radzieckich i nadal znajduje się w menu żywieniowym przedszkoli..

Klasyczne kotlety z marchwi można spożywać jako osobne danie na popołudniową przekąskę lub jako dodatek na obiad. Dietetycy zalecają spożywanie tego dania jako jednej z przekąsek w ciągu dnia..

Gotowanie czterech porcji kotletów zajmuje około 47 minut..

Składniki:

  • 0,5 kg. marchew;
  • 1 średnie jajko kurze;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 1 średnia cebula;
  • bułka tarta;
  • smak soli, pieprzu;
  • olej roślinny do smażenia.

Przygotowanie:

  1. Marchewki, czosnek i cebulę dokładnie umyj i obierz.
  2. Zmiel obrane warzywa blenderem, maszynką do mięsa lub drobną tarką i wymieszaj z mięsem mielonym. Nie używaj grubej tarki, w przeciwnym razie marchewki mogą się nie smażyć i będą surowe.
  3. Dopraw mielone warzywa solą i pieprzem do smaku.
  4. Uformuj placki. Wygodne jest wykonanie zgrabnego, jednolitego kształtu dużą łyżką.
  5. Zanurz każdy placek w bułce tartej.
  6. Umieść placki na dobrze rozgrzanej patelni, posmarowanej olejem roślinnym.
  7. Smażyć kotlety z każdej strony, okresowo obracając drewnianą łopatką, aż kotlet będzie złotobrązowy, z pyszną skórką z obu stron.
  8. Podawać ze śmietaną lub udekorowane puree ziemniaczanym, owsianką lub duszonymi warzywami.

Jak gotować kotlety z marchwi. Dietetyczne przepisy kulinarne.

Dania z marchwi polecane są do żywienia dzieci, dietetycznego i medycznego. Kotlety marchewkowe

gotowane według naszych receptur są smaczne, zdrowe i co ważne łatwe w przygotowaniu.

Jak gotować kotlety z marchwi dla dzieci i potrawy dietetyczne

Treść tej strony:

  1. Przepis na kotlety marchewkowe numer 5
  2. Przepis na kotlety marchewkowe numer 5p
  3. Przepis na kotlety marchewkowe z kaszą manną
  4. Kotlety marchewkowe w piekarniku
  5. Kotlety marchewkowe w wolnym naczyniu na następnej stronie >>

Przepis -1 Kotlety Marchewkowe

Przepis ten zawarty jest w dietach nr 1-15. W ramach tego projektu odnotuję: kotlety marchewkowe według tego przepisu pokazuje dieta nr 5, tj. w okresie stabilnej remisji z zapaleniem trzustki.

Jeśli masz przypisaną dietę numer 5 pensów, zapoznaj się z przepisem na -2 kotlety z marchwi (patrz poniżej)

  • Marchew - 1170 g (czyli ok. 1 kg, 14-15 roślin okopowych średniej wielkości)
  • Mleko 3,2% - 135 g
  • Kasza manna - 65 g (2 łyżki + 2 łyżeczki)
  • Masło - 45 g (mniej niż 2 łyżki stołowe)
  • Jajka - 45 g (1 szt.)
  • Cukier granulowany - 22,5 g (mniej niż 1 łyżka stołowa)
  • Śmietana 20% - 90 g (1/2 łyżki.)
  • Sól - 8 g (mniej niż 1 łyżeczka)

Aby zwiększyć lub zmniejszyć ilość przygotowanej potrawy, skorzystaj z tabeli „Miary i wagi niektórych produktów”

  1. Dobrze umyj marchewki, obierz i pokrój w małe paski (możesz użyć grubej tarki)
  2. Włóżmy marchewki. Aby to zrobić, wlej mleko do rondla i doprowadzaj do gorącego stanu, a następnie rozłóż marchewki, dodaj masło, sól i cukier. Mieszaj, zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu przez 5-10 minut, aż marchewki zmiękną.
  3. Dodać semolinę, gotować na wolnym ogniu jeszcze przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając;
  4. Ostudź powstałą masę, dodaj jajka i dobrze wymieszaj;
  5. Tworzymy kotlety. napar w mące. Pieczemy w piekarniku przez 5-10 minut;
  6. Podawać ze śmietaną, po 2 kotlety z marchwi na porcję.

Zawartość kalorii w 100 g kotletów z marchwi - 101,24 kcal

Zawartość kalorii w kotletach z marchwi będzie odpowiadać określonej wartości, jeśli nie dodasz dodatkowych składników ponad podaną. Jednak biorąc pod uwagę swoje pragnienia, do kotletów z marchwi można dodać dodatkowe składniki, na przykład - twarożek, banan, są przepisy z orzechami włoskimi. Wzrośnie zawartość kalorii w kotletach z marchwi. Można dodać jabłka, cynamon, zioła, mąkę można zastąpić płatkami owsianymi. Nawiasem mówiąc, zawartość kalorii w płatkach owsianych jest mniejsza niż zawartość kalorii w jakiejkolwiek mące pszennej. Jeśli gotujesz na wolnym naczyniu, kotlety z marchwi są chude (bez tłuszczu) i mają minimalną zawartość kalorii. W takim przypadku możesz podawać z niskotłuszczowym jogurtem (na przykład owocami).

Zawartość składników odżywczych na 100 gramów karmy:

Kotlety marchewkowe dla dzieci

Kotlety marchewkowe to niewątpliwie danie zdrowe i niezwykłe, ale każda mama wie, że karmienie dziecka takimi smakołykami jest problematyczne. Zwracamy uwagę na przepis na kotlety ze słodkiej marchwi dla dzieci, po wypróbowaniu którego żaden maluch nie pozostanie obojętny.

Składniki:

  • 4 marchewki;
  • 3 jabłka;
  • 50 ml mleka;
  • 100 gramów wabiki;
  • 40 g masła, można posmarować masłem;
  • rodzynki;
  • 2 jajka;
  • cukier;
  • cynamon;
  • cukier waniliowy.

Przepis na kotlety marchewkowe dla dzieci:

  1. Jabłka należy obrać i wydrążać, a następnie drobno posiekać i wlać do małego rondla. Rodzynki należy wcześniej posortować, wypłukać i umieścić w ciepłej wodzie na 20 minut. Kiedy rodzynki zwiększą swoją objętość, wyślij je do jabłek.
  2. Postaw pojemnik z jabłkami i rodzynkami na małym ogniu, dodaj 3 łyżki wody i taką samą ilość cukru. Jednak to, ile cukru dodasz, zależy od Ciebie. Dodaj cynamon, cukier waniliowy i gotuj na wolnym ogniu, aż jabłka zmiękną.
  3. Następnie bierzemy marchewkę, obieramy ją i mielimy na drobnej tarce. W innym rondelku przełożyć startą marchewkę, dodać do niej mleko i masło i rozpalić na małym ogniu, gotować ok. 20 min. Gdy marchewki będą gotowe bez zdejmowania z ognia, dodać do niej kaszę manną i ciągle mieszać. Dodajemy również cukier, również według własnego uznania.
  4. Jeśli chcesz, aby Twoje kotlety okazały się słodkie, dodaj więcej, jeśli nie chcesz, aby miękisz przyzwyczaił się do słodyczy, nie powinieneś być gorliwy z cukrem. Wprowadzamy również cukier waniliowy.
  5. Po ostygnięciu wszystkich przygotowanych mieszanek, dodaj jajka do marchewki i wymieszaj. Następnie wyjmujemy blachę do pieczenia i rozprowadzamy na niej ciasto marchewkowe, starając się, aby było okrągłe. Na środku wyłożyć nadzienie z jabłek i rodzynek.
  6. Owiń brzegi marchwi. Powinieneś mieć nadziewany kotlet. Blachę do pieczenia wkładamy do nagrzanego do 170 stopni piekarnika na 30 minut. Takie małe kotlety z marchwi ucieszą wszystkich domowników.

Kotlety marchewkowe z kaszą marchewkową

Składniki na szybką wersję

  • Makuch z trzech dużych marchewek;
  • pół szklanki śmietanki lub mleka;
  • jedna szklanka semoliny lub mąki kukurydzianej;
  • jedno jajko;
  • olej roślinny do smażenia kotletów;
  • zmielony czarny pieprz;
  • Sól.

Jak gotować

  1. Ciasto marchewkowe udusić w mleku lub śmietanie do miękkości, ostygnięcia.
  2. Do wystudzonej masy wsypać jajko, kaszę mannę lub mąkę kukurydzianą, sól, pieprz, wymieszać.
  3. Rzeźbić kotlety, smażyć z obu stron na złoty kolor w oleju roślinnym.

Składniki na Chude Kotlety Pomace

  • Ciasto z trzech dużych marchewek;
  • 100 g kaszy manny (z grubsza);
  • jedna łyżka cukru;
  • olej roślinny do smażenia;
  • 100 ml wody;
  • Sól.

Przepis

  1. Ciasto przełożyć do wody do miękkości, ostygnąć.
  2. Dodaj kaszę manną lub mąkę kukurydzianą. Dodaj ostrożnie, skup się na konsystencji masy. Dodaj cukier, sól, wymieszaj.
  3. Uformować kotlety, smażyć na oleju roślinnym z obu stron do uzyskania pięknego koloru.

Kotlety marchewkowe z kaszą manną w piekarniku

Nawet mężczyźni lubią tę opcję. Zwykle są obojętni lub wrogo nastawieni do wszystkich kotletów niezawierających mięsa. Ale te kotlety z marchwi z kaszą manną są zwykle przyjmowane pozytywnie. Zanotuj przepis!

Składniki

  • Pół kilograma gotowanej marchwi;
  • jedna duża cebula;
  • jedno jajko kurze;
  • trzy łyżki startego twardego sera;
  • sześć łyżek semoliny lub semoliny;
  • pół łyżeczki mielonej kolendry;
  • pół łyżeczki mielonego suchego imbiru;
  • pół łyżeczki słodkiej mielonej papryki;
  • dwie łyżki oleju roślinnego;
  • pietruszka lub seler (opcjonalnie);
  • Sól.

Jak gotować

  1. Obierz marchewki ugotowane w mundurkach. Ruszt lub ruszt do koreańskiej marchwi.
  2. Cebulę obrać z łuski, pokroić w drobną kostkę, lekko podsmażyć na oleju roślinnym do uzyskania pięknego złocistożółtego koloru.
  3. Twardy ser o jasnym smaku (najlepiej parmezan, gruyere, ale można to zrobić bez burżuazyjnych przyzwyczajeń) trzy na drobnej (takiej samej jak do buraków, ale mniejszej) tarce.
  4. Drobno posiekaj, czysto umyte i wysuszone warzywa.
  5. W przestronnej misce wymieszać przygotowane marchewki, ser, zioła, przyprawy, sól, dodać jajko ubite widelcem lub trzepaczką, kaszę manną. Powstałe mięso mielone jest dobrze wybijane ręcznie.
  6. Wyślij masę do lodówki na pół godziny.
  7. Schłodzone mięso mielone zamieniamy w kotlety z marchwi: łyżką przybieramy na wadze, formujemy, układamy na blasze wyłożonej natłuszczonym pergaminem lub na silikonowej macie.
  8. Pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez dwadzieścia minut. Podgrzej do 220 ° С, piecz przez kolejne dziesięć minut.
  9. Podawać na gorąco ze śmietaną, sosem śmietanowym. Idealny na obiad, całkiem odpowiedni dla dzieci i osób potrzebujących żywności dietetycznej. Nie karm codziennie mężczyzn - uciekną z całym szacunkiem dla kotletów.

Z dodatkiem kaszy manny w piekarniku

Składniki: funt obranej marchwi, 70 ml tłustego mleka, jajko, 40 g kaszy manny, mały kawałek masła, sól kuchenna, garść sucharów.

  1. Obrane świeże marchewki sieka się za pomocą specjalnego blendera. Do powstałej masy warzywnej dodaje się roztopione masło (około 20 g), natychmiast wlewa się do niego tłuste, a nie zimne mleko.
  2. Mieszankę przesyła się na patelnię i gotuje na wolnym ogniu pod pokrywką, aż warzywo będzie gotowe.
  3. Na gorącą marchewkę wylewa się semolinę. Razem składniki są duszone przez kolejne 6-7 minut.
  4. Masa jest schładzana, solona, ​​wlewa się do niej surowe jajko.
  5. Z „mięsa mielonego” formuje się małe ciastka, które zawija się w bułkę tartą i układa na naoliwionym arkuszu pergaminu ułożonym na blasze do pieczenia.

Kotlety marchewkowe z kaszą manną piecze się przez 15-17 minut.

Sekrety robienia pysznych kotletów z marchwi

Smak kotletów z marchwi zależy przede wszystkim od samej marchewki. Aby były soczyste, lekko słodkie, ale przyjemne w smaku, musisz umieć wybrać samo warzywo. Istnieje kilka wskazówek dotyczących wyboru soczystej i słodkiej marchewki na kotlety:

  • Powinien być gładki i mocny, najlepiej o odpowiednim kształcie bez krzywizny.
  • Lepiej kupować marchewki z małymi wierzchołkami, ponieważ ich rdzeń również będzie mały. Jeśli chodzi o warzywo z dużą ilością wierzchołków, najprawdopodobniej nie będzie smaczne i twarde.
  • Lepiej jest wybierać średnie marchewki, ponieważ im większy owoc, tym bardziej wchłania różne azotany z ziemi
  • Jeśli na marchewce są pęknięcia i plamy, oznacza to, że jej rdzeń jest uszkodzony, a marchewka nie będzie soczysta
  • Jeśli na marchwi występują wzrosty, oznacza to dużą ilość szkodliwych substancji.

Najbardziej soczyste marchewki będą miały jasno pomarańczowy kolor. Jeśli mówimy o kotletach, należy preferować jasnopomarańczowe owoce..

Słodkie kotlety z marchwi dla dzieci przepis w piekarniku

Kolejny przepis, który rozważymy krok po kroku, można bezpiecznie dodać do menu dla dzieci. Dla rodziców, którzy nie potrafią zmusić swoich pociech do zdrowego, bogatego w karoten marchewki - prawdziwym odkryciem będzie przepis na kotlety marchewkowe z jabłkiem i suszonymi morelami.

Danie jest przygotowane bardzo prosto, a smak takich kotletów dziecięcych jest po prostu niesamowity. „Palce będą lizać” nie tylko twoje dzieci.

Składniki

  • Jabłko (średnie) - 1 szt.;
  • Marchew (duża) - 1 szt.;
  • Semolina - 3 łyżki. l.;
  • Suszone morele - 6-7 szt.;
  • Masło - 20 g;
  • Jajko - 1 szt.;
  • Mleko - 150 ml

Gotowanie domowych kotletów z marchwi

  1. Trzy marchewki i jabłko na drobnej lub średniej tarce.
  2. Suszone morele namaczamy wcześniej w wodzie, następnie siekamy za pomocą maszynki do mięsa, prasy do czosnku lub noża (ręcznie).
  3. Rondelek z mlekiem stawiamy na kuchence, dodajemy do niego posiekaną marchewkę i jabłko.
  4. Masę wymieszać, następnie wlać na patelnię pokruszone suszone morele, dusić naczynie przez 10-15 minut na średnim ogniu, aż suszone owoce zmiękną.
  5. Do gotowej mieszanki dodaj semolinę i kawałek masła.
  6. Ugotowany produkt lekko ostudzić, na koniec dodać do niego jajko, wszystko wymieszać.
  7. Z masy warzywnej formujemy smaczne kotlety, kładziemy je na blasze do pieczenia (wcześniej przykrywamy papierem do pieczenia), pieczemy 20 minut w temperaturze 180 ° C.

Możesz podawać słodkie domowe kotlety z jogurtem lub kwaśną śmietaną. Wskazane jest używanie niesłodzonego i naturalnego jogurtu. Jeśli nie lubisz suszonych moreli, możesz zastąpić je kotletami zwykłym cukrem.

To kotlety z marchwi w piekarniku - lekkie i łatwe do przygotowania. Takie niskokaloryczne danie zawsze może ozdobić Twój codzienny lub świąteczny stół. Piękne pomarańczowe ciasta na pewno nie pozostaną niezauważone. Ciesz się gotowaniem swojego ulubionego dania - i pozwól mu przynieść wyjątkową kulinarną przyjemność.

Przepis 6, krok po kroku chude placki z marchwi

Znani autorzy nie mniej znanych „12 krzeseł” byliby prawdopodobnie zaskoczeni, wiedząc, jak popularne i lubiane będą wegetariańskie kotlety z chudej marchwi! Ta pyszna dietetyczna potrawa przyda się nie tylko dzieciom, ale także osobom prowadzącym zdrowy tryb życia. Kotlety marchewkowe są nie tylko apetyczne, ale i piękne. Są przygotowywane szybko i łatwo. W chudym naczyniu nie ma jajek, ale po zakończeniu postu dodaj jajko do marchwi, a kotlety staną się znacznie smaczniejsze..

  • Średnia marchewka 5-7 sztuk
  • Semolina 100 gramów
  • Cukier 1 łyżka stołowa
  • Sól 1 łyżeczka
  • Mielony czarny pieprz 0,5 łyżeczki

Dokładnie opłucz surową marchewkę szczotką kuchenną pod ciepłą bieżącą wodą. Następnie przenosimy nasz składnik do rondla z zimną wodą, tak aby płyn całkowicie zakrył nasze warzywa korzeniowe. Postawiliśmy ten pojemnik na dużym ogniu, po przykryciu go pokrywką. Gdy woda w garnku się zagotuje, zmniejsz ogień do średniego i gotuj warzywo przez 25-30 minut. Sprawdzamy gotowość warzywa widelcem, przebijając nim warzywo korzeniowe. Jeśli marchewki są miękkie, są gotowe. Wyłącz ogień i umieść patelnię z gotowym składnikiem warzywnym pod zimną wodą. Gdy korzenie ostygną, wyjmij je z pojemnika i użyj noża kuchennego, aby je oderwać..

Następnie za pomocą drobnej tarki przecieramy plon korzeniowy o wióry warzywne i przenosimy do wolnej miski.

W tym samym pojemniku do posiekanej marchwi dodaj cukier, sól i mielony czarny pieprz, a także połowę normy semoliny. Używając łyżki stołowej, dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie. Używając tych samych sztućców, połóż trochę mielonej marchewki na dłoni i ręcznie uformuj z niej małe kotlety. Następnie przekładamy je na talerz z pozostałą kaszą manną i dobrze zwijamy w tym składniku..

Wlej olej roślinny na patelnię i umieść pojemnik na średnim ogniu. Gdy olej jest dobrze rozgrzany, do tego pojemnika w niewielkiej odległości od siebie włożyć kilka kotletów i smażyć je z jednej strony przez 2-3 minuty na złoty kolor. Następnie za pomocą drewnianej kuchennej łopatki delikatnie odwróć naczynie na drugą stronę i po uzyskaniu złocistobrązowej skórki zmniejsz ciepło. Przykryj pojemnik pokrywką i smaż kotlety z marchwi na małym ogniu przez kolejne 10 minut. Pod koniec tego czasu wyłącz palnik, otwórz pokrywę patelni za pomocą uchwytu do garnka i wyjmij chude kotlety marchewkowe z pojemnika za pomocą drewnianej łopatki. Przenosimy je do głębokiej miski.

Po ostygnięciu delikatnych i pachnących kotletów z marchwi przełóż je do szerokiego naczynia i podawaj. Nasze chude danie jest pyszne na ciepło lub na zimno, z miodem lub dżemem, domowym jogurtem lub kwaśną śmietaną, chyba że pościsz. Nasze kotlety możesz podawać na śniadanie lub obiad jako samodzielne danie wraz z warzywami lub sałatką. Smacznego!

Kotlety marchewkowe i trawienie

Kotlety marchewkowe - danie dietetyczne

Prawie wszyscy dietetycy zalecają swoim pacjentom spożywanie kotletów z marchwi, ponieważ mają one dość niską zawartość kalorii, a także mają pozytywny wpływ na trawienie:

  1. Spożywanie kotletów z marchwi może poprawić stan przewodu pokarmowego, ponieważ zawiera dużą ilość błonnika, który pełni ważną rolę w pracy całego przewodu
  2. Dzięki temu, że marchew zawiera ogromną ilość witamin i składników mineralnych, dostarcza organizmowi składników odżywczych
  3. Pomaga oczyścić jelita z toksyn i toksyn, które niekorzystnie wpływają na stan przewodu pokarmowego
  4. Jeśli w żołądku występuje jakikolwiek proces zapalny spowodowany uszkodzeniem błony śluzowej, to dzięki dobroczynnym substancjom może działać przeciwzapalnie i antyseptycznie, zapobiegając w ten sposób dalszemu rozwojowi problemu
  5. Okresowe spożywanie kotletów z marchwi może poprawić właściwości regeneracyjne organizmu. Jest to szczególnie ważne w przypadku delikatnej błony śluzowej, która pod wpływem negatywnych czynników może szybko przestać pełnić swoje zamierzone funkcje.

Kotlety marchewkowe, gotowane według wszystkich zasad zgodnie ze wszystkimi wymaganiami, bardzo szybko się wchłaniają, a uczucie sytości nie mija długo.

Klasyczny przepis na kotlety z marchwi

Składniki: 580 g surowej marchwi, 90 g białej mąki, 2 jajka, sól do smaku.

  1. Najpierw obiera się warzywa, myje, a następnie kroi na średniej tarce. „Frytki” nie powinny być zbyt małe.
  2. Jajka lekko ubija się w osobnej misce, a następnie wlewa do marchwi.
  3. Pozostaje dodać mąkę i sól. Możesz użyć dowolnych przypraw.
  4. Po około kwadransie po dokładnym wymieszaniu wszystkich składników, gdy uwolni się wystarczająca ilość soku z marchwi, można przystąpić do formowania kotletów.
  5. Po zwinięciu półfabrykatów w mące są smażone z obu stron w oleju roślinnym.

Ten klasyczny przepis na kotlety z marchwi można nieco zmodyfikować i ulepszyć według własnych upodobań, na przykład za pomocą różnych aromatycznych ziół.

Przepis na 2 kotlety z marchwi w piekarniku

Ze zwykłej marchwi można zrobić bardzo smaczne kotlety dietetyczne, które z pewnością ucieszą wszystkich członków rodziny. Moje czteroletnie dziecko z wielką przyjemnością zjada takie dietetyczne kotlety z marchwi w piekarniku, a mój mąż nigdy nie odmawia kilku kotletów. Najważniejszą rzeczą w tym przepisie ze zdjęciem jest wybór soczystej i słodkiej marchewki, ponieważ od tego zależy ostateczny smak kotletów. Pamiętaj, aby dodać ser Adyghe do kotletów z marchwi, jeśli chcesz, możesz dodać dowolny inny marynowany ser. Do takich kotletów użyjemy płatków owsianych - płatki owsiane wstępnie zmielimy w młynku do kawy. Dietetyczne kotlety marchewkowe można podawać z warzywami i ziołami, można też dodać lekki sos na bazie jogurtu.

  • marchewki - 3 sztuki.,
  • cebula - 1 sztuka.,
  • mąka owsiana - 2 łyżki.,
  • czosnek - 1 ząbek,
  • Ser Adyghe - 70 gr.,
  • sól, pieprz - do smaku.

Przygotuj wszystkie produkty według listy, wybierz marchewki średniej wielkości, obierz marchewki, umyj i wysusz. Zetrzyj marchewki na najdrobniejszej tarce, możesz też posiekać marchewki w misce blendera.

Cebulę obrać i opłukać, osuszyć. Cebulę pokroić w półpierścienie lub kostkę. Dodaj cebulę do marchewki.

Przełóż warzywa na patelnię, zalej czystą wodą i gotuj na wolnym ogniu przez 7-10 minut. Możesz także wstępnie upiec marchewkę w piekarniku lub po prostu ugotować marchewkę do miękkości..

Przenieś podsmażone warzywa do miski blendera i posiekaj.

Do miski włożyć posiekaną marchewkę i cebulę. Dodaj kilka łyżek płatków owsianych do marchwi.

Zetrzyj ser Adyghe i dodaj do marchewki.

Wybierz jeden duży lub kilka małych ząbków czosnku, obierz i zetrzyj na drobnej tarce. Do pozostałych składników dodaj czosnek. Wrzucić szczyptę soli i szczyptę mielonego czarnego pieprzu. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

Kotlety można formować z dowolnej okrągłej formy, można je również formować ręcznie. Przełóż placki na silikonową matę lub blachę do pieczenia. Pieczemy placki przez około 15-17 minut. Po kotletach podawaj do stołu - okazuje się bardzo smaczny, koniecznie spróbuj ugotować!

W multicookerze dla pary

Składniki: 900 g marchewki, 120 ml tłustego mleka, 60 g kaszy manny, 40 g masła, sól kamienna, jajko, 25 g cukru pudru, 90 g kwaśnej śmietany średniotłuszczowej, mąka do panierowania, czosnek do smaku.

  1. Mleko wlewa się do miski „smart pot” i podgrzewa w dowolnym odpowiednim programie do około 70 stopni.
  2. Masło i posiekane marchewki są wysyłane do mleka. Masę solimy i słodzimy. Możesz dodać zmiażdżony czosnek do smaku..
  3. W trybie „Gulasz” miksturę przygotowuje się przez około pół godziny. W trakcie dodaje się do niego semolinę. Składniki dobrze się mieszają.
  4. Powstałe mielone warzywo przenosi się do oddzielnej miski i schładza.
  5. Jądro wbija się w masę. Po kolejnej przeróbce formuje się małe kotlety, z których każdy jest zawijany w mące.
  6. Do miski urządzenia wlewa się parę szklanek wody, instaluje się specjalny kosz, na którym układane są półfabrykaty.

Kotlety na parze gotuje się w odpowiednim programie aż do jego zakończenia.

Kotlety dietetyczne

Sukces każdego programu odchudzania zależy od tego, jak dobrze się z nim czujesz. Jeśli dieta obejmuje różnorodność, ale mimo to produkty, do których jesteś przyzwyczajony, sukces będzie oczywisty. Kotlety dietetyczne pomagają urozmaicić dietę i nie czuć się samotnikiem, który je oddzielnie od rodziny, ponieważ większość przepisów na kotlety dietetyczne pozwala ugotować pyszny obiad dla całej rodziny. Kotlety dietetyczne mogą być dobrym dodatkiem do chleba z otrębów i sałatki warzywnej, a kotlety z marchwi lub buraków mogą nawet zaspokoić apetyt na cukier..

Przepisy na kotlety dietetyczne

Oprócz kotletów, do których jesteśmy przyzwyczajeni, istnieje kilkanaście przepisów na kotlety dietetyczne. A to, co ich łączy, to sposób gotowania. Najczęściej Twoja dieta cierpi z powodu tego, że jesteś przyzwyczajony do smażenia potraw. Olej do smażenia dodaje co najmniej 120 kalorii do kotletów na porcję. Panierka robi prawie to samo. Dlatego kotlety dietetyczne gotuje się w podwójnym kotle przez 15-20 minut, bez panierowania i sosów. Jeśli lubisz chrupiącą skórkę, spryskaj ugotowane placki sprayem do gotowania i grilluj w kuchence mikrofalowej przez 1-2 minuty. Możesz po prostu upiec kotlety dietetyczne, takie jak zwykłe mięso, w kulinarnym rękawie do pieczenia.

Kotlety dietetyczne z kurczaka

Weź 400 g fileta z kurczaka, ugotuj mięso mielone, dodaj 6 białek, 1 łyżkę mielonej mąki owsianej lub sojowej, dokładnie wymieszaj. Mięso mielone można przyprawić kurkumą, przygotowaną przyprawą curry bez glutaminianu sodu. Zwilżonymi w wodzie rękami uformować kotlety, włożyć do podwójnego bojlera i gotować 15-20 minut. Podawać na gorąco z sosem sojowym i surówką warzywną oraz świeżym sokiem ananasowym.

Kotlety z diety rybnej

Do dietetycznych kotletów rybnych najlepiej nadają się średniotłuszczowe filety z ryb morskich, takie jak tilapia. Przygotuj mięso mielone, dodaj 1 białko i 1 całe jajko oraz trochę mąki kukurydzianej. W zasadzie te ostatnie można zastąpić kaszą manną, ale wtedy indeks glikemiczny kotletów będzie wyższy. Mięso mielone zagnieść, doprawić posiekanym koprem lub nasionami kopru. Gotuj w podwójnym kotle i jedz z sokiem z cytryny lub limonki. Beztłuszczowe pieczone ziemniaki lub gotowany brązowy ryż nadają się również do ciast rybnych..

Kotlety z marchwi

Zagotuj 1 kg marchwi, 200 g suszonych śliwek, zagotuj wrzątkiem na 20 minut. Przełóż gotowaną marchewkę przez blender, uprzednio obierając ją. Pokrój miękkie śliwki i dodaj do marchewki. Ciągle mieszając dodać 4 białka i 1-2 łyżki kaszy manny. Dokładnie wymieszać. Kotlety marchewkowe najlepiej piecze się w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Te kotlety są dobre na śniadanie lub deser z niskotłuszczowym jogurtem lub kefirem..

Kotlety dietetyczne z kapusty

1 kg kapusty bez kapusty zagotować w lekko osolonej wodzie lub w podwójnym kotle. Zmiel gotową kapustę w blenderze lub zmiel ją. Dodaj jedną posiekaną cebulę, najlepiej nieprażoną, czerwoną lub białą. Dodaj 1 jajko, 1 białko i 1 łyżkę. wabiki. Opcjonalnie do kotletów z kapusty można dodać trochę puree grzybowego lub makaronu lub trochę cukinii. Kulki rzeźbione, można je lekko zawinąć w mieloną owsiankę lub panierkę wegetariańską (sprzedawane w sklepach ze zdrową żywnością). Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Pasztety z kapusty można łączyć z dowolnym pieczywem pełnoziarnistym i produktami mlecznymi.

Gotuj i jedz ze smakiem, a dieta z pewnością będzie smaczna i skuteczna.

Specjalnie dla Your-Diet.ru - trenerka fitness Elena Selivanova

Klasyczny przepis na kotlety marchewkowe

Nuggetsy lub kotlety z marchwi mają wiele zalet. Są bardzo zdrowe, ponieważ zawierają witaminę A, są dobrze trawione i gotują nawet bez udziału jajek. To niedrogie danie, które zadowoli nawet silną połowę ludzkości..

W klasycznej recepturze kotlety z marchwi smażone są na patelni z odrobiną oleju. Proponuję je gotować na parze, ponieważ to danie będzie idealne dla Twoich dzieci. Do dania, którego potrzebujemy:

  • pół kilograma marchwi;
  • trzy łyżki kaszy manny;
  • kilka łyżek cukru pudru;
  • szczypta soli;
  • pół szklanki mleka;
  • jajko;
  • kilka łyżek masła;
  • bułka tarta.
  1. Dobrze obrać, umyć i zetrzeć warzywa korzeniowe (do tego przepisu lepiej użyć grubej tarki).
  2. Na marchewkę nałożyć masło, cukier, mleko i sól i gotować na małym ogniu przez kwadrans.
  3. Wlej semolinę do duszonej mieszanki i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.
  4. Zdjąć z ognia. Gdy masa ostygnie, wbij jajko.
  5. Mieszaj łyżką, aż mieszanina będzie gładka.
  6. Ułóż tortille i zawiń je w bułce tartej.
  7. Włożyć do podwójnego bojlera i gotować 20 minut.

Jeśli w Twoim domu nie ma parowaru, wlej wodę do głębokiego garnka i umieść w nim durszlak, aby nie dotykał płynu. Umieść tortille w durszlaku i gotuj przez pół godziny, przykrywając patelnię pokrywką.

Chociaż takiej żywności nie można nazwać całkowicie dietetyczną, ponieważ zawiera tłuszcze i mleko, jej zaletą jest to, że nie zawiera szkodliwych substancji z tłuszczu roślinnego, dzięki czemu można ją bezpiecznie podawać niemowlętom.

Kotlety marchewkowe z twarogiem i rodzynkami

Na zdjęciu wyśmienite kotlety marchewkowe z rodzynkami

Nawet przy najsurowszej diecie czasami nie mogę odmówić sobie przyjemności delektowania się słodkim deserem. Ponadto istnieje wspaniały przepis na gotowane kotlety z marchwi, które staną się prawdziwym dobrodziejstwem dla tych, którzy nie wyobrażają sobie życia bez słodyczy (na przykład ja).

Do gotowania będziesz potrzebować:

  • trzysta gramów beztłuszczowego twarogu;
  • trzy małe marchewki;
  • pół szklanki kaszy manny;
  • dwie do trzech łyżek rodzynek (z białych winogron)
  • łyżeczka skórki cytryny lub pomarańczy (opcjonalnie).
  1. Rodzynki zalać wrzątkiem przez kilka minut, następnie odcedzić i osuszyć papierową serwetką.
  2. Niskotłuszczowy twarożek zetrzeć łyżką lub zmielić blenderem na gładką masę.
  3. Ugotuj marchewki do miękkości, a następnie zetrzyj z najmniejszymi goździkami.
  4. Wymieszaj twarożek, gotowaną marchewkę, rodzynki, skórkę i dodaj kaszę manną. Z tej masy zrobić małe schludne kotlety, panierować je w kaszy manny i piec w piekarniku około 15-20 minut.

Jak być może zauważyłeś, danie to przygotowywane jest bez jajek i cukru, więc można je śmiało uznać za dietetyczne..

A do tego deseru można dodać łyżkę naturalnego miodu lub puree jagodowego (ja podałam z truskawkami startymi w blenderze). Przeczytaj także, jak możesz sam zrobić pyszny twarożek.

Jest kolorowy film przedstawiający proces przygotowywania pasztecików z marchwi:

Mam nadzieję, drodzy czytelnicy, że moje dzisiejsze przepisy na kotlety marchewkowe przydadzą się Wam i na pewno spróbujecie ugotować je w swojej kuchni.

A jeśli podobał Ci się nasz blog, zasubskrybuj i podziel się z nami swoimi przepisami i sukcesami. Odwiedzaj nas częściej, a poznasz wiele nowych ciekawych przepisów! Przy tym żegnam się z Państwem i nie mogę się doczekać nowych spotkań.!

Podobał Ci się artykuł? Zrób dobry uczynek - udostępnij znajomym w sieciach społecznościowych:

Mini wskazówki dotyczące utraty wagi

Zmniejszenie porcji o jedną trzecią pomoże Ci schudnąć! Krótko i na temat

Powinienem założyć suplementy czy przestać? Kiedy pojawia się to pytanie, zdecydowanie czas przestać jeść. Ten organizm daje sygnał o rychłym nasyceniu, w przeciwnym razie nie miałbyś wątpliwości.

Jeśli masz skłonność do przejadania się wieczorem, weź ciepły prysznic przed kolacją. 5-7 minut, a już masz zupełnie inny nastrój i podejście do jedzenia. Spróbuj - to działa.

Bez względu na to, jak smaczne jest to jedzenie, zjesz je wielokrotnie. To nie jest ostatni posiłek w Twoim życiu! Przypomnij sobie o tym, gdy czujesz, że nie możesz przestać i mocno połykać kawałek po kawałku..

Środowisko ma na nas wpływ - to fakt! Unikaj takich rozmów, jak „schudłam tutaj, a nie mogłam”, „ale nadal pozostaniemy grubi”, „powinno być dużo dobrych ludzi”. Cóż, niech będzie „dużo” - i masz z tym coś wspólnego?

Zapamiętaj proste słowo: wdzięczny. Dokładnie taka powinna być Twoja porcja potraw szkodliwych dla sylwetki. A wtedy i ty staniesz się pełen wdzięku - to tylko kwestia czasu.

Aby zmniejszyć prawdopodobieństwo przejadania się, trzymaj się zasady „10 spokojnych łyżek”. Mówi: „Pierwsze dziesięć łyżek jedz bardzo powoli, tak wolno, jak tylko możesz”..

Za każdym razem, gdy otwierasz drzwi lodówki, wykonaj 10-20 przysiadów. Może to być normalne lub skierowane stopy i kolana na boki. Albo na jednej nodze. Lub przysiad, a następnie skocz. Krótko mówiąc, bądź bardziej zróżnicowany.

Naucz się łapać moment, w którym smak potraw staje się nudny, jakby stało się mniej smaczne. W tym momencie musisz przestać jeść.

Zanim zjesz, powiedz sobie: „Kiedy jemy, schudnę!” Bardzo silna fraza zmniejszająca apetyt i regulująca skład żywności.

Od czasu do czasu organizuj Wielki Dzień Sałatki. Ogromną miskę sałatki warzywnej (a najlepiej miskę!) Należy jeść w ciągu dnia. Reszta jedzenia - dopiero po imponującej porcji sałatki.

Minuta ćwiczeń przed posiłkiem zmniejszy apetyt lepiej niż jakikolwiek specjalny posiłek.

Zacznij w lodówce „Półka na szczupłe” i „Półka na tłuszcz”. Który wybierasz?

Aby zmniejszyć apetyt, wypij szklankę kefiru przed każdym posiłkiem..

Przepis na kotlety marchewkowe od Julii Wysockiej

Julia Vysotskaya ma wiele przepisów na kotlety z marchwi. Dam ci tylko jeden. Jest dość oryginalny i nie taki jak te, o których dzisiaj rozmawialiśmy..

Składniki

  • Jedna bardzo duża lub dwie średnie marchewki;
  • jedno jajko kurze;
  • dwie łyżki mąki pszennej;
  • ćwierć łyżeczki kminku mielonego suszonego na suchej patelni;
  • dwa plasterki fety;
  • naturalny jogurt grecki;
  • Oliwa z oliwek;
  • cienki chleb pita;
  • proszek do pieczenia;
  • dowolne pikantne zioła do wyboru;
  • zmielony czarny pieprz;
  • Sól.

Jak gotować

  1. Obierz dokładnie umyte marchewki, zetrzyj na grubej tarce.
  2. Jajko, mąkę, sól pieprz, kminek, posiekane warzywa, posiekaną fetę w drobną kostkę do startej marchewki, wymieszaj.
  3. Lawasz kroi się w małe kwadraty, suszy na suchej patelni.
  4. Na innej patelni kotlety z marchwi smażone są z obu stron na rozgrzanej oliwie z oliwek (3-5 minut z każdej strony).
  5. Kwadraty Lavash układa się na dużym talerzu, na każdym kwadracie kładzie się kotlet, na każdym z nich ponownie kładzie się kwadrat pita. Jeśli nadal są kotlety i chleb pita, kładzie się kolejną warstwę. Wszystko polewamy jogurtem. Jedzenie jest niewygodne, ale okazuje się bardzo smaczne!

Drodzy czytelnicy bloga Irochki Zajcewej! Dziś przedstawiłam wam jedne z najbardziej udanych, jak na mój gust, przepisów na kotlety z marchwi. Mamy nadzieję, że spodoba Ci się gotowanie i degustacja! Jeśli masz jakieś pytania dotyczące gotowania, chętnie na nie odpowiem!

Wszystkim czytelnikom bloga serdecznie życzę zdrowia i powodzenia!

Irina Rybchanskaya autorka bloga Eseje dla kulinarnego dyletanta.

Drodzy Czytelnicy, jeśli interesują Was inne przepisy kulinarne, zapraszam do działu „Etiuda kulinarna”. Możesz przejść do nagłówka, klikając przycisk poniżej.

Pyszne przepisy dla całej rodziny

Wiosna... Dla każdego jest tak samo inaczej, jak my jesteśmy różni. Zapraszam do posłuchania wspaniałej piosenki w wykonaniu Eleny Kamburovej „Nie zostawiaj mnie wiosno”.

Konkurs na blogu „Zimowy kalejdoskop pomysłów”

Dieta i odżywianie po usunięciu pęcherzyka żółciowego

Zapiekanka marchewkowa - receptury tradycyjne i nietypowe

Przepisy na zaparcia

Dieta po usunięciu pęcherzyka żółciowego. Przepisy zdrowotne

Odżywianie po usunięciu pęcherzyka żółciowego

Kotlety marchewkowe z twarogiem

Z warzyw, takich jak marchewki, można zrobić wszystko. Tutaj na przykład kotlety marchewkowe z twarogiem. Będą soczyste, zachwycą swoją jasnością, idealne na dziecięcy stolik.

Składniki:

  • 3 marchewki;
  • 2 łyżki stołowe. łyżki kaszy manny;
  • 150 g twarogu;
  • 80 g masła;
  • nieco mniej niż pół szklanki mleka;
  • 4 łyżki. łyżki cukru;
  • mąka;
  • 1 jajko;
  • olej roślinny.

Kotlety Marchewkowe Z Twarogiem Przepis:

  1. Trzy surowe obrane marchewki na tarce. Na patelni rozgrzewamy masło i rozprowadzamy startą marchewkę, wkładamy do pieca, na małym ogniu, przykrywamy pokrywką i tak dalej przez 5 minut.
  2. Następnie wlej mleko, wszystko zamieszaj i ponownie zamknij pokrywkę i kontynuuj duszenie przez około 10 minut, po czym dodaj cukier i dodaj kaszę manną, ciągle mieszając. Dokładnie i stale mieszaj, aby uniknąć tworzenia się grudek z semoliny. Kontynuujemy gotowanie na wolnym ogniu przez kilka minut.
  3. Po ostygnięciu mikstury przenosimy ją do innego naczynia, na przykład do miski i dodajemy twarożek, uprzednio starty przez sito. Zagnieść, wbić jajko i ponownie wszystko dokładnie wymieszać.
  4. Łyżeczką weź małe kawałki marchewki i wymodeluj kotlet. Zanurzyć w mące, włożyć na rozgrzaną patelnię. Smażymy jak zawsze, aż powstanie rumiana.