Ile gramów na mililitr - tabele wag

Pytania

Drodzy odwiedzający moją witrynę. Tabele wagi są bardzo ważne podczas gotowania. Wiele osób zadaje pytania, ale skąd mam wiedzieć, ile gramów wrzucę, jeśli nie mam odważników. A ile łyżek włożyć, ile łyżeczek itp..

Postanowiłem zebrać w jednym miejscu, w tym artykule wiele tabel o różnych wymiarach. Proszę nie zwracać uwagi na te same produkty. Nie wyrzuciłem niczego ze stołów. Teraz spójrz, poszukaj tego, czego potrzebujesz i wykorzystaj to dla swojego zdrowia.

Ile gramów znajduje się w łyżce stołowej, w łyżeczce: tabele wagi

Do gotowania wystarczą nam podstawowe pojęcia:

Mililitry - jednostki objętości lub zajmowanej przestrzeni.

Gram to jednostka masy lub ilości substancji.

Nie będę pisać żadnych formuł, jak są zdefiniowane ani innych. Próbowałem znaleźć dla Ciebie stoły, których potrzebujemy częściej. I które jasno pokazują wszystko.

Tabela ogólna:

Produkty (zboża i inne)Gęstość (g / l)Objętość 1kg produktów (ml)Waga (g) w szklance (250ml)Waga w łyżce (g)Waga w łyżeczce (g)
Gryka8001250200247
Ryż9151100228248
Kasza jęczmienna9181100230258
Jęczmień9151100228206
kukurydza7201400180206
Owsianka675147017018pięć
Kasza manna8001250200258
Proso8751140220248
fasolki8801140220--
Groch9151110228--
Skrobia800125020025dziesięć
Mąka pszenna5701750143237
Cukier800125020025dziesięć
Sól1300770325trzydzieści12
Sok pomidorowy10001000250--
koncentrat pomidorowy1060950265trzydzieścidziesięć
Puree pomidorowe8951140220258
Całe mleko103097025818pięć
Śmietanka (20%)998100025018pięć
Śmietana (30%)998100025025dziesięć
rodzynki--19025-
Migdałowy--160trzydzieścidziesięć
Arachid--175258
Orzech laskowy--170trzydzieścidziesięć
Cukier puder--180258
Mleko w proszku--120208
Proszek jajeczny--sto25dziewięć

Wszystkie dane w tabeli są przybliżone. Dodatkowo waga produktów i innych substancji uzależniona jest od wilgotności produktu, ewentualnego zagęszczenia podczas pomiarów..

Objętość zależy od temperatury. Wszystkie dane pobrano w temperaturze pokojowej.

Produkty(d) w łyżce stołowej(d) w łyżeczce
Masło Gheedziewiętnaściepięć
Twarożek17pięć
Margarynaszesnaście4
majonezszesnaście4
Smalecdziewiętnaściepięć
Mleko skondensowane28jedenaście
Olej roślinny20pięć
kochanietrzydzieścidziewięć
Kwas cytrynowy20dziesięć
Proszek żelatynowy15pięć
Kakao208
Kawa24dziesięć
Soda2812
MAKdziewięć3

Przydatne porady

Objętość jednej łyżki stołowej wynosi około 14,8 ml. Produkty sypkie są pobierane łyżką z górą. Dane pomiarowe są wystarczająco dokładne dla receptur.

Jeśli musisz mierzyć szklanką fasetowaną, zawiera ona 250 ml i 200 ml wzdłuż granicy. Pusta szklanka waży 173 g.

Dobrze jest mieć wagę kuchenną. Następnie można osobno zważyć pojemnik, a następnie razem z produktem, odejmując masę pojemnika, otrzymujemy masę produktu.

1 fasetowana szklanka (250 ml) ma objętość równą 18 łyżkom i 65 łyżeczkom (na płyny).

Ile gramów znajduje się w szklance lub tabeli objętości produktów

ProduktySzkłoŁyżka
fasetowany
po brzegi
250 ml
fasetowany
do granicy
200 ml
stołówka
18 ml
herbaciarnia
5 ml
Mąka pszenna, żytnia160130258
Makaron230190--
Posiekane krakersy13011020pięć
Skrobia160130126
Płatki:

Kasza manna

200160258
Gryka (niezmielona)210170258
Ryż, jęczmień perłowy230185258
Proso220180258
Jęczmień, pszenica,

kukurydza

180145206
Owies17013518pięć
Owsianka140110226
· „Herkules”9070123
Rośliny strączkowe: fasola220175--
Groch łuskany230185--
soczewica210170--
Mleko, kefir, sfermentowane mleko pieczone25020018pięć
Mleko w proszku1209520dziesięć
Mleko skondensowane300220trzydzieści12
Kwaśna śmietana:

10%

25020020dziewięć
30%25020025jedenaście
Twarożek:

Tłusta, nietłusta

--176
Miękkie, dietetyczne--207
Masa twarogowa--186
masło--50

70

trzydzieści
Masło, stopione)245195208
Olej roślinny22518017pięć
Margaryna (stopiona), majonez230180154
Stopiony smalec245205208
Proszek jajecznysto8025dziesięć
Miód naturalny (płyn)415330trzydzieścidziewięć
Cukier granulowany200160258
Cukier puder19014025dziesięć
Sól32526015dziesięć
Soda do picia--2812
Ocet winny25020015pięć
Trunek--207
Kwas cytrynowy--258
Żelatyna (proszek)--15pięć
Kakao--15pięć
Kawa mielona--207
Jagody:
- borówka brusznica
140110--
wiśnia, czereśnia165130--
Jagody200160--
Jeżyna190150--
· Truskawka15012025-
Żurawina145115--
Agrest210165--
· Malina180145--
· Czerwone porzeczki175140--
Czarna porzeczka155125--
Jagody200160--
Morwa195155--
Suche owoce róży--206
Soki owocowe i warzywne25020018pięć
Sos pomidorowy220180258
koncentrat pomidorowy--trzydzieścidziesięć
Dżem--4520
Dżem--4015
Dżem--3612
Suszone jabłka7055--
rodzynki16513025-
MAK155120154
Orzechy:

Orzeszki ziemne, obrane

175140258
migdały160130trzydzieścidziesięć
Orzechy laskowe170130trzydzieścidziesięć
Cedr140110dziesięć4
Zgniecione orzechy12090207
Przyprawa:

Mielone goździki

---3
Goździki nie mielone---4
Mielony cynamon--208
Pieprz mielony---pięć
Czarny pieprz (groszek)---6
Ziele angielskie (groszek)---4.5
Musztarda---4

A teraz pojemność łyżki, łyżeczki i szklanki:

Mąka, cukier, sól, mleko, masło:

Kilka zdjęć poglądowych z pomiarów:

Cóż, teraz stoły.

Prawdopodobnie jedna z najdokładniejszych tabel:

Nazwa produktuWaga produktu w gramach
Cienkie kieliszki - 250 ml (po brzegi)Szkło fasetowane - 200 ml (przed zagrożeniami)ŁyżkaŁyżeczka do herbaty1 sztuka, gram
Morela----40
Pomarańczowy----140
Orzeszki ziemne obrane175140258-
Bakłażan (średni)----200
Banan----140
Borówka brusznica140110---
Wanilina200180258-
Dżem3302705017-
Wino stołowe25020020pięć-
Wiśnia świeża190150trzydzieści--
woda25020018pięć-
Grejpfrut----350
Cały goździk---40,06
Mielone goździki---3-
Borówka amerykańska200160---
Groch łuskany23020525dziesięć-
Niełuskany groszek200175---
Musztarda---4-
Musztarda w proszku---4-
Grzyby suszonesto80dziesięć4-
Gruszka (średnia)----135
Dżem--4015-
Jeżyna190150-pięć-
Żelatyna (proszek)--15pięć-
Ziarnista żelatyna--15--
Żelatyna w liściach---pięć2.5
Truskawka1701402578
rodzynki190165252-
Imbir-----
Młoda cukinia (średnia)---pięć250
Kakao w proszku--15--
Kapusta, świeża wczesna (średnia piana)----1500
Kalafior (Średnia piana)----750
Ziemniaki (średnie)---6sto
Skrobia ziemniaczana16013012pięć-
Kefir250200183-
Krystaliczny kwas cytrynowy-2588-
Suchy kwas cytrynowy-7025--
kiwi---pięć85
Truskawka15012025-15-20
Żurawina145115-8-
Mielony cynamon--202-
Kawa rozpuszczalna--67-
Kawa mielonasto8020--
Agrest210160403-
Kasza Hercules9070127-
Gryka210190156-
Kasza kukurydziana180145208-
Kasza manna20018025pięć-
Kasza owsiana170135188-
Kasza jęczmienna230210258-
Kasza jaglana22018025pięć-
Kasza pszenna190225208-
Kasza ryżowa230185256-
Kasza owsiana140110227-
Kasza jęczmienna18016020--
Liść laurowy---70,2
Trunek--20--
Cytryna (średnia)---8sto
Kwas cytrynowy--25--
Cebule (średnie)----75
Por---pięć110
MAK15513518--
Makaron230190---
Malina14011020--
Mandarynka---dziesięć125
majonez25021025pięć-
Olej roślinny2401902015-
masło240210406-
Masło Ghee24019020--
Stopiona margaryna230180-dziewięć-
Miód naturalny325270trzydzieścidziesięć-
Obrane migdały160130trzydzieścipięć-
Pieczone mleko2301902012-
Mleko skondensowane300250trzydzieścipięć-
Mleko w proszku120sto20pięć-
Całe mleko25020020--
Marchewka (średnia)---dziesięć75
Mąka ziemniaczana180150trzydzieścidziesięć-
Mąka kukurydziana160130trzydzieścidziesięć-
Mąka pszenna16013025--
Ogórek (średni)----sto
Ogórek Kiszony (średni)---pięć90
Mielony orzech120sto20dziesięć-
Jądro orzecha włoskiego165130trzydzieścidziesięć-
Pestki migdałów orzecha włoskiego160130trzydzieścidziesięć-
Obrane orzechy laskowe170130trzydzieścidziesięć-
Jądro orzecha laskowego170130trzydzieści4-
Orzechy sosny140110dziesięć--
Gorzka papryka---pięć0,05
Groszek ziele angielskie---10,07
Mielona czerwona papryka---pięć-
Zmielony czarny pieprz---6-
Ziarna czarnego pieprzu----0,03
Pożywka z bułgarskiej papryki----sto
Świeże chili (średnie)----25
Brzoskwinia----85
Pietruszka----50
Korzen pietruszki---12150
Dżem31029036--
Pomidor (średni)---8sto
Proso2202002517-
Przecier z jagód35029050--
Rzodkiewka----15-25
Rzodkiewka----150-200
Rzepa---dziewięć75-100
Ryż230180258-
Jarzębina świeża16013025pięć-
Ryazhenka250200186-
Sago180160208-
Stopiony smalec24522020--
Cukier w kostkach200140-dziesięćdziewięć
Cukier puder180140258-
Cukier granulowany20018025--
Cukier przetarty200czternaście---
Burak (średni)----50
Seler----sto
Korzeń selera----75-100
Śliwka150--dziesięćtrzydzieści
Krem25020025dziewięć-
Śmietana 10%25021020jedenaście-
Śmietana 30%25020025--
Czerwone porzeczki17514035--
Czarna porzeczka155125trzydzieści12-
Soda--28pięć-
Sok25020018dziesięć-
Sól325270trzydzieści7-
Sorgo18016020pięć-
Mielone krakersy125sto15pięć-
Bułka tarta125sto20--
Suszone owoce80----
Suchary w plastrach---pięć50
Fermentowany ser mleczny--176-
Twarożek Tłusty, niskotłuszczowy--177-
Twarożek dietetyczny miękki--207-
Zgniecione orzechy-120208-
Puree pomidorowe220190258-
Sos pomidorowy22018025dziesięć-
koncentrat pomidorowy300250trzydzieścipięć-
Ocet winny25020015dziesięć-
fasolki220175trzydzieści2-
Płatki kukurydziane5035174-
Płatki owsianesto80czternaście2-
Płatki pszenne6045dziewięć4-
Herbata--15--
Słodka Wiśnia165130---
Borówka amerykańska20016035--
Suszone jagody-13015--
Śliwki25022025--
Czosnek (głowa)----50
soczewica210180---
Morwa195135406-
Suszona dzika róża--20--
Jabłko (średnie)----90
Suszone jabłko7055-dziesięć-
Proszek jajecznysto8025-

Powodzenia w przygotowywaniu ulubionych potraw!

Jak odmierzyć odpowiednią ilość bez łusek (łyżeczki i szklanki)

Ile gramów wody, zbóż, cukru lub soli zmieści się w łyżeczce lub łyżce stołowej - jak zmierzyć wymaganą wagę jedzenia bez ważenia?

Jest to wygodne, gdy przepisy wskazują liczbę łyżek płatków zbożowych lub szklanek cukru. i jeśli potrzebujesz odmierzyć 130g cukru, ale nie ma wagi kuchennej?

Artykuł, który Ci pomoże! Bardzo często się do niej zwracam! Dlatego zamieszczam to tutaj.
[skaleczenie]


1 łyżeczka (wypełniona "bez szkiełka" / "ze szkiełkiem", przy normalnej wilgotności) zawiera gr.:

woda - 5 / - g (gram)
mleko - 5 / - g
olej roślinny - 5 / - g
cukier - 5/7 g
sól - 7/10 g
mąka - 4/5 g
ryż - 5/8 g
zioło lecznicze - 2/3 g (sucha masa ziół)
kasza manna - 4g

1 łyżka stołowa pełna górnych / dolnych uchwytów (w gramach, dla pełnowymiarowej łyżki z miarką o długości 7 cm i szerokości 4 cm):

woda - 18 / - g
mleko - 20 / - g
olej roślinny - 17 /-
cukier - 20/25 g
sól - 25/30 gr.
mąka - 10/15 g
ryż - 15/20 g
orzechy mielone - 10/15 gr.
sucha trawa - 5/10 g
świeża trawa - 10/15 g
kasza manna - 20g
kakao - 25g
cukier puder - 20g

W łyżce deserowej (więcej łyżeczki, ale mniej łyżki stołowej):

woda - 12 / - g
mleko - 12 / - g
cukier - 10/15 g
sól - 14/20 g
mąka - 7/12 g
ryż - 12/17 g
orzechy mielone - 8/12 g
suche zioło - 4/6 g
surowe zioła - 8/10 g


Uwaga: z reguły jeśli jest napisane „jedna łyżka (łyżeczka)”, to najprawdopodobniej jest to pełna łyżka - „ze zjeżdżalnią”


1 szklanka („do ryzyka” / „do krawędzi”, przy normalnej wilgotności w pomieszczeniu) zawiera produkty w gramach:

woda - 200/250 g (maksymalna waga 250 gramów (= 250 mililitrów) - szklanka jest pełna, wypełniona do góry)
cukier - 200/250 g
sól - 290/320 g
mąka - 140/150 gr.
ryż - 210/230 g
kasza manna - 200/220 g
pokruszone orzechy - 140/150 g
olej roślinny - 245g
płatki owsiane - 130g
cukier puder - 200g


1 szklanka („ze zjeżdżalnią”) mieści:

11 łyżek płatków zbożowych
10 łyżek cukru lub soli


1 gram wody = 1 mililitr wody = 1 centymetr sześcienny wody, wagowo (czyli mając standardową strzykawkę dwudziestomilitrową ze zwykłą wodą, można uzyskać masę odniesienia od 1 do 20 gramów z dokładnością do ułamków grama, a także o objętości do 20 sześcienny patrz)


Średnia waga owoców i warzyw:

pigwa 150-200g
bakłażan 150-200g
kapusta (główka kapusty) 1200-1500 gr
kalafior 800 gr
ziemniaki 75-100 gr
cebula 75-80 gr
marchewki 75-100 gr
ogórek 50-100 gr
Pomidor 80-100 gr
Buraki 100-150 gr